Blije gezichten bij Boer zoekt Buur op ’t Schop

Boeren in balans met de natuur, hoe doe je dat nou eigenlijk? Dat en meer ontdekten buren van Bioboerderij ’t Schop uit Hilvarenbeek tijdens Boer zoekt Buur op zondag 28 september. Tijdens het evenement leidde boer Jan van den Broek de deelnemers persoonlijk rond, waarna men bij diverse workshops en boerderijklussen zélf de handen uit de mouwen stak. Zo ervaarden ze wat er allemaal komt kijken bij een duurzame boerderij en hoe je daar als buur zelf aan kunt bijdragen.

Boeren met passie

Ruim veertig deelnemers verzamelden zich ‘s ochtends op het erf van Bioboerderij ‘t Schop. De Hilvarenbeekse wethouder Cathy Noordergraaf van landbouw gaf het startsein door het luiden van een koebel. De wethouder ging tijdens haar welkomstwoordje uitgebreid in op de extra inspanning die biologisch boeren met zich meebrengt: “Het moet wel een droom en een passie zijn, het is niet gemakkelijk geld verdienen.” Ze roemde het initiatief Boer zoekt Buur waarin “de boer aan ons als buur kan laten zien aan welke mooie producten hij werkt en de buur leert dat er heel wat aan vooraf is gegaan voordat het biologische voedsel op zijn of haar bord belandt.” En ze benadrukte dat het ook heel gezond kan zijn om de boer eens een handje te helpen. “Weer eens iets anders dan de sportschool!”

Aan de slag

Tijdens een uitgebreide rondleiding liet boer Jan aan buurtgenoten zien wat er allemaal gebeurt op hun biologische boerderij. Vervolgens ging iedereen aan de slag. Deelnemers konden kiezen uit een nuttige natuurklus gecombineerd met een leuke workshop, waaronder koken, bewaartechnieken, bodemgezondheid en natuuronderzoek.

Van tuin naar tafel

Een groot aantal buren dook met Rob Waals de moestuin in. Naast het actief bezig zijn leerden ze hoe de moestuin wordt ingezet voor voedseleducatie van de lokale school. De verse oogst werd meteen gebruikt. Een deel van de buren bereidde samen met chefkok Bjorn van Vught de lunch. Anderen leerden van Melissa Nio en Sarah Wouters hoe zij groenten langer kunnen bewaren door ze te fermenteren.

Gezonde bodem en biodiversiteit

Een andere groep buren ging aan de slag met natuuronderzoek of verdiepte zich in de bodem. Theo Peeters van KNNV en Martin Mol van vereniging Natuur en Milieu Hilvarenbeek lieten zien hoe je met de app ObsIdentify biodiversiteit in kaart kunt brengen. De deelnemers onderzochten op diverse plekken op de boerderij welke planten en dieren er voorkomen. Zo werden, naast veel verschillende kruidensoorten, de bruine graswants en de kleine vuurvlinder gespot. Ook ontdekten buren wat een gezonde bodem inhoudt en hoe je dit kan bevorderen. Nikki Daniëls van De Compostkeuken deelde haar kennis over bodemstructuren en het maken van compostextract.

Broodje013

Als smakelijke afsluiter genoot iedereen van een lunch met lokale producten, waaronder Broodje013. Dit nieuwe streekbroodje, gemaakt van enkel biologische ingrediënten van lokale leveranciers, werd geproefd in zowel de vlees- als de vegetarische variant. De deelnemers smulden van de lunch en deelden hun ervaringen. Die waren duidelijk positief: “Super, heel leerzaam!”, “Grandioos!” en “Er is een stukje onder de grond waar we geen weet van hebben. De sponswerking van de bodem en de rol daarvan in de watertransitie. Ik heb veel geleerd!”

Ook aan de slag?

Heb jij Boer zoekt Buur gemist, maar wil je ook ervaren wat boeren in balans met de natuur is en oplevert? Bioboerderij ’t Schop komt graag in contact met mensen die als ‘biobuur’ af en toe aan de slag willen op ’t Schop. Zo kun je helpen in de moestuin, bij eenmalige klussen of bij het monitoren van de biodiversiteit op het erf! Kom langs op de boerderij of stuur een mailtje naar info@hetschop.nl.

Over Boer zoekt Buur

Deze editie van Boer zoekt Buur is een initiatief van IVN Natuureducatie en de Brabantse Milieufederatie en is mogelijk gemaakt door de provincie Noord-Brabant en Boer&Buur met Natuur.