Voedt Nederland de Wereld?
Nederland is op het gebied van Landbouw een land met veel kennis en ervaring. We hebben een grote landbouwsector, zeker als je kijkt naar hoe klein ons landje eigenlijk is. Er wordt dan ook vaak gezegd dat wij in Nederland veel voedsel produceren voor de rest van de wereld. Een beeld dat door velen graag in stand gehouden wordt maar nu door onderzoekers van de Wageningen Universiteit wordt ontkracht.
Meer import dan export
Een nieuw onderzoek van de Wageningen Universiteit stelt dat de Nederlandse landbouw groot is in de export als je kijkt naar het financiële plaatje. Als je echter kijkt naar calorieën of eiwitten, dan is Nederland netto-importeur. Dit zit vooral in het feit dat Nederland een grote melk- en vleesindustrie heeft die werkt met minder grond dan ze eigenlijk nodig hebben. Hierdoor kan het niet genoeg veevoer produceren en wordt er veel veevoer uit het buitenland gehaald. Zo gebruikt de Nederlandse landbouw ongeveer 1,6 miljoen hectare grond in Nederland maar wordt er in het buitenland nog eens aanspraak gemaakt op 4,7 miljoen hectare.
Het kan wel
Het onderzoek concludeert gelukkig ook dat het wel mogelijk is om ons land te voeden op eigen grond. Door meer in te zetten op grondgebonden landbouw, en meer producten van eigen land te kopen zou Nederland genoeg grond hebben om zichzelf te voeden. Als we ook een stap verder gaan en meer plantaardig gaan eten is er nog minder grond nodig en zouden we ook ruimte overhouden voor meer natuur.
Lokaal voedsel
Door te kiezen voor lokaal voedsel, direct bij de boer vandaan, stimuleer je duurzame en grondgebonden landbouw. Als Natuur en Milieu Overijssel vinden wij dit erg belangrijk en proberen wij boeren die lokaal produceren te helpen. Zo helpen wij Erve Decohof en Erve Westenenk met hun transitie naar een duurzaam systeem en verbinden wij Groene Boeren in heel Overijssel door hun stem te laten horen. Wil jij ook meer lokaal voedsel kopen en boeren steunen die zich inzetten voor jou om duurzaam en gezond voedsel te produceren? Kijk dan hier waar jij dicht bij jou lokaal voedsel kan kopen.
Zie oorspronkelijke artikel hier
