CSA’s en Pluktuinen
CSA's en Pluktuinen
Bij CSA’s (community supported agriculture) dragen boeren en buren gezamenlijke verantwoordelijkheid voor het produceren van voedsel. Ze delen niet alleen de opbrengsten en de arbeid, maar ook de risico’s. Denk aan pluktuinen: tuinders verzorgen de gewassen, leden oogsten hun deel. Het biedt een mooie samenwerking tussen boeren en buren.
CSA: Samen verantwoordelijk voor het voedsel
Dit artikel beschrijft hoe CSA een antwoord is op het zorgen voor een gezamenlijke verantwoordelijkheid voor en verbinding met ons voedsel. Bekijk het hier
Lees meer
CSA-netwerk Nederland
Het CSA-netwerk brengt in kaart waar in Nederland CSA-tuinders en buurtmarkten te vinden zijn. Het houdt je op de hoogte van diverse ontwikkelingen en biedt de mogelijkheid om lid te worden en in contact te komen met andere geïnteresseerden. Bekijk het hier
Lees meer
Landbouw in stedelijke omgeving: CSA’s en andere initiatieven
Dit onderzoek beschrijft op pagina 5 en 6 de redenen voor het kiezen van een CSA-concept, waaronder milieubewustzijn, korte keten, transparantie tegenover klanten, gedeelde risico’s en bedrijfszekerheid. Download Landbouw_stedelijke_omgeving (1)
Lees meer
Voorbeelden van pluktuinen
Tuin Kansrijk (Utrecht) Bij tuin kansrijk zaaien, planten en onderhouden de tuinders de tuin en voor een vast bedrag per jaar oogsten buurtbewoners wekelijks hun eigen portie groente, kruiden en kleinfruit. Bekijk het hier Vers aan de vecht (Noord-Holland) Vers aan de vecht is een burgercollectief met een groentepluktuin en zelfplukkers Bekijk het hier De Groentegaard (Limburg) De Groentegaard levert wekelijks verse groentepakketten aan pakkethouders uit de regio Bekijk het hier De Plukkerij (Overijssel) De plukkerij is een zelfoogsttuin voor groente en kleinfruit in Dalfsen. Hier oogst je elke week zelf wat je gaat eten. Bekijk het hier Groene Pluk…
Lees meer