De Boekweit Coöperatie

Het kan wel

De Boekweit Coöperatie

Drenthe
  • biodiversiteit
  • Land
  • Provincie
  • Drenthe
  • voedsel

Drentse boekweit bloeit en groeit

Boekweit is een schone, natuurvriendelijke teelt. Daarom past die uitstekend in de overgangsgebieden tussen Drentse natuurgebieden en landbouwgrond. In 2024 hebben boekweittelers, natuurorganisaties en de provincie Drenthe de mogelijkheden verkend voor boekweitteelt in die gebieden. Het gaat hierbij om gronden van de provincie en/of van de natuurorganisaties. De kans is groot dat er in 2025 tijdelijk boekweit geteeld wordt op een perceel grond van de provincie binnen het Natuurnetwerk Nederland.

Via een publiekscampagne hebben we Drentse inwoners ook betrokken bij de teelt van boekweit. Verder is op 17 oktober 2024 De Boekweit Coöperatie officieel opgericht om de Nederlandse boekweit te promoten en in de winkels te krijgen. De boekweit in de winkel is nu meestal afkomstig uit China of Oost-Europa. Als telers boekweit weer op grotere schaal in Nederland verbouwen, is het makkelijker om deze te verwerken én voor een goede prijs aan te bieden aan winkels.

Meer weten?

Van korrel tot klant

De Boekweit Coöperatie faciliteert de teelt door boeren te begeleiden. Nadat de boekweit bij de boer is ingezameld, gaan alle korrels naar de verwerkingslijn. Daar worden ze geschoond en gepeld. Vervolgens wordt de boekweit ingepakt op de manier die de afnemer wil, bijvoorbeeld als meel of als grutten. De Boekweit Coöperatie is een multistakeholder-coöperatie. Niet alleen boekweittelers kunnen lid worden, maar ook buren (burgers) die dit initiatief een warm hart toedragen, verwerkers, afnemers en zogenaamde kapitaalleden.

Om de teelt van boekweit in Drenthe toekomstbestending te maken en op te schalen, is de steun van buren hard nodig. Bijvoorbeeld als consument van boekweitproducten of als financier door lid te worden van De Boekweit Coöperatie. Dit jaar gaan we daar in Drenthe gezamenlijk verder werk van maken!

Meer weten?