Wie zijn jullie?
Wij zijn Peter Klooster en Johan Rippen, betrokken bij de Wilde Wijngaard en wijngaard El Placer, beide in Lelystad.
Waar werk je aan en met wie?
Wij zijn beiden geboeid door wijnbouw en willen graag meehelpen om de wijnbouw in Nederland naar een hoger niveau te brengen en goede wijnen te produceren. Maar in tegenstelling tot veel collega’s kiezen wij ervoor om dat op een schone manier te doen. Veel van de huidige wijnbouwbedrijven in binnen- en buitenland gebruiken veel chemische middelen om omvang en kwaliteit van de oogst beter te kunnen garanderen. Helaas heeft deze manier van werken veel negatieve gevolgen voor mens en omgeving.
Wij doen dat anders. Samen met vele vrijwilligers werken wij geheel biologisch in onze wijngaarden en proberen wij zelfs een ecologische vluchtheuvel te zijn in onze omgeving. En tegelijk ook hele mooie wijnen te maken die aantrekkelijk zijn voor de consument.