De Waalgaard is een zelfoogstvoedselbos én moestuin waar meer dan honderd huishoudens wekelijks hun groenten, fruit, kruiden en noten oogsten. We brengen lokaal voedsel, biodiversiteit en gemeenschap op één plek samen. En realiseren een inkomen voor de voedselbosboer.

De Waalgaard is een plek waar natuur, voedsel en gemeenschap samenkomen. Op een 2,7 ha groot landbouwperceel aan de Waal ontwikkelen we sinds 2020 stap voor stap een voedselbos in rijen. Gecombineerd met een zelfoogstmoestuin.

Tijdens de Open Voedselbossendag laten we graag zien hoe een voedselbos kan bijdragen aan een gezonde leefomgeving én aan lokaal voedsel. Je wandelt langs de verschillende rijen in het voedselbos, ontdekt bijzondere eetbare soorten en hoort hoe we werken aan een veerkrachtig ecosysteem waarin bodem, planten, dieren en mensen elkaar versterken.

Tijdens de open dag verzorgen we rondleidingen door het voedselbos en vertellen we over de aanleg, de keuzes die we maken en de soorten die inmiddels hun plek hebben gevonden. Natuurlijk is er ook ruimte om vragen te stellen en kennis te maken met het zelfoogstconcept.

Ben je benieuwd hoe een voedselbos zich ontwikkelt, overweeg je zelf een voedselbos aan te leggen of wil je gewoon eens ervaren hoe bijzonder lokaal voedsel kan zijn? Dan ben je van harte welkom op de Waalgaard.