Eind 2023 zijn wij gestart met de aanleg van een voedselbos. Voorheen was het een grasland van 7000m2. Wij, Roel en Edith, liepen al een tijdje met de gedachte dat we meer zelfvoorzienend willen leven. Daarnaast zijn we beide natuurliefhebbers die zich kunnen verwonderen over wat de natuur ons allemaal te bieden heeft.

In korte tijd hebben we zo’n 10 vrijwilligers aan ons weten te binden. Samen met hen bouwen we stap voor stap een heel nieuw stukje natuur op, waaruit we veel kunnen oogsten en genieten. Het doel is dat we rondleidingen en workshops “eten uit de natuur” gaan geven aan bezoekers. Daarnaast hopen we in de toekomst plukabonnementen te kunnen verkopen, zodat meer mensen kunnen genieten van het voedsel dat de natuur ons te bieden heeft.