De Boerderij
Novalishoeve is een bijzonder boerenbedrijf. Ze telen diverse gewassen en in het land lopen koeien en schapen. Ze werken volgens een biologisch dynamische methode. Dit houdt in dat je werkt met respect voor het rijke bodemleven en dat je de natuurlijke omgeving benut. Er wordt op Novalishoeve geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of antibiotica gebruikt. De verzorging van de bodem staat centraal en vormt het ‘kapitaal’ van het boerenbedrijf. De kring is daarbij gesloten: gewassen zijn prachtig voer voor de dieren, die op hun beurt weer mest leveren waarmee ze de bodem kunnen voeden.
Om de boerderij liggen graslanden vol kruiden, waar koeien in alle rust kunnen rondlopen. Op de landbouwgrond groeien mooie voedingsmiddelen, zoals aardappelen, graan, groente en kruiden.