Ambachtelijk boerenbedrijf
Hun ambachtelijk boerenbedrijf heeft altijd al milieuvriendelijk geboerd, het ecologisch boeren zit hen wat dit betreft al generaties in het bloed. Dit uit ideƫle overwegingen; boer en boerin dienen verantwoordelijk te zijn voor de ontwikkeling van aarde, plant en dier. De natuurlijke kringloop dient in stand gehouden te worden. Daarnaast is de consument steeds milieubewuster, gezonder en kritischer gaan leven. De vraag naar EKO-kaas wordt steeds groter.