Zelf oogsten
Paksoi, sperziebonen, courgettes, aardbeien. Heerlijkheid de Hare teelt het allemaal. En je mag het zelf komen oogsten! Als je een abonnement hebt, weliswaar. Abonnees zijn zeven dagen per week, tussen zonsopgang en zonsondergang welkom in de tuinen om de groentes en het fruit zelf te komen oogsten. De tuin is SKAL gecertificeerd onder nummer 006800.
Denk globaal, eet lokaal!
Onder het motto “Denk globaal, eet lokaal!”, combineert de zelfoogsttuin het vermarkten van lokale producten met beleefbare biodiversiteit in het landelijk gebied. De tuin wordt bewerkt door Martien Spitzen. Zijn streven is met zo weinig mogelijk input en zonder dierlijke mest, gezonde producten voort te brengen. Daarvoor is het nodig goed naar de natuur te “kijken” en met haar samen te werken. En daarbij spelen meer dingen een rol dan we zo met het blote oog kunnen zien….