Focus Foodbar
Eigenaresse Bregje opende in de zomer van 2019 Focus Foodbar. Ze heeft zelf veel ervaring opgedaan in de horeca en kwam met het idee om zelf een restaurant te gaan beginnen. De crowdfunding voor haar restaurant was een groot succes, want veganistische restaurants in Tilburg zijn op één hand te tellen.
Duurzaamheid
Focus Foodbar besteedt veel aandacht aan kwaliteit, versheid en de herkomst van producten. Het eten wordt zoveel mogelijk huisgemaakt, waarbij het proces van de selectie van producten tot restafval een belangrijke rol speelt. Verspilling van voedsel zal zo veel mogelijk worden tegengegaan. Duurzaamheid staat dus hoog in het vaandel.