Natuurlijke voeding geeft mooi vlees
De kalveren van Eco fields krijgen de eerste tien weken van hun leven melk. Daarna krijgen ze een natuurlijke voeding dat bestaat uit onder andere mais, grassen, erwten en meer. Het voer komt van eigen percelen en van de Celtic Fields, Nationaal Park De Hoge Veluwe, Stichting Gelders Landschap, Kroondomein Het Loo en Natuurmonumenten. Alles is geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Daardoor wordt het vlees mooi rosé van kleur (biologisch kalfsvlees kan nooit blank zijn), krijgt het een fijn gemarmerde structuur en is het heerlijk mals. De kalveren blijven tot ze ca. 10-11 maanden oud zijn.