Boer&Buur met Natuur
Zoeken

De Hooge Weyer

De Hooge Weyer

LET OP: huidige eigenaren willen er niet op. bedrijf wordt binnenkort waarschijnlijk overgenomen   Op de vruchtbare zuivere aarde van biologische boerderij de Hooge Weyer wordt een uniek assortiment groenten in alle seizoenen gekweekt. Alles dagvers geoogst naar de behoefte van de consumenten: DE KORTE KETEN: met minimaal voedselkilometers. In een ruime vruchtwisseling telen ze niet alleen groenten, maar ook aardappelen en aardbeien. De op de boerderij aanwezige runderen en kippen genieten van een ruime uitloop en kruidenrijke weiden. De Hooge Weyer is Demetergecertificeerd en Skal gecontroleerd (NL-BIO-01 Skal006263) Op de Hooge Weyer is ruim 10% duurzaam natuur. Samen met deze Biodiversiteit leveren wij een bijdrage aan de bescherming van kwetsbare flora en fauna. De boerderij werkt natuurinclusief, zonder gentech.

Adres

Vestjenshoek 3

6095 NT Baexem

De teelt van jouw voedsel op De Hooge Weyer

De basis voor sterke gezonde planten is een vruchtbare bodem op natuurlijke basis. Door gecomposteerde mest van het eigen vee, en een ver doorgevoerde vruchtwisseling en optimale grondbewerking in eigen beheer, ontstaat een rijk bodemleven. Met duurzame landbouwmethodes bereikt De Hooge Weyer dat de gewassen met beperkte hoeveelheden mineralen kunnen groeien en kan schoon grondwater overgelaten worden voor de toekomstige generatie. Ook hebben ze zo minder last van teveel regenval of droogteperiodes. Door actief bodemleven wordt CO2 vastgelegd in de organische stof in de bodem. De Hooge Weyer werkt klimaatbestendig.

De dieren

Er zijn op de Hooge Weyer diverse diersoorten aanwezig die een bijdrage leveren aan een vruchtbare bodem. De Hooge Weyer is een kringloopbedrijf, de plantenresten en de gecomposteerd strorijke mest gaat naar het land. Alles volgens de Demeternorm.

Het voer voor de dieren op de boerderij komt grotendeels van ons eigen land aangevuld met biologische specialiteiten. De dierenverblijven op de boerderij zijn ingestrooid met eigen strooisel. Er zijn geen roostervloeren of drijfmest. De dieren genieten voldoende ruimte, licht en ventilatie voor een optimale gezondheid. Bij goed weer kunnen alle dieren naar buiten.

De Hooge Weyer heeft een kudde met Blonde d`Acquitaine runderen. Op natuurlijke wijze fokken deze dieren hun nakomelingen die tot volwassen leeftijd op de boerderij leven. De melk is voor de kalfjes die bij hun moeder zogen. De Hooge Weyer selecteert regelmatig dieren voor de slacht, vleespakketten kunnen na afspraak opgehaald worden op de boerderij. Het zuivere vlees blijft altijd vrij van alle E-nummers.

Daarnaast hebben ze ook legkippen, deze zijn van een Frans ras, Novogen, wat heel geschikt is voor de boerderij. Aan het eind van hun legperiode zijn ze lekker voor de soep of als braadkip.

Openingstijden

De Winkel

Van Pasen tot Kerst geopend van maandag tot en met zaterdag van 10.00 tot 17.00.
Van Nieuwjaar tot Pasen op vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 Ook op Hemelvaartsdag.

De betaling van je aankoop kan contant betaald worden of middels van een bankoverschrijving. Pinnen is helaas niet mogelijk.

Het is mogelijk om je bestelling vooraf te plaatsen, via https://dehoogeweyer.nl/snelbestellen

Markten

Op woensdagmiddag staat De Hooge Weyer van 13:00 t0t 17:00 op het Stationsplein in Roermond
Op donderdagmiddag (m.u.v. hemelvaart) staat De Hooge Weyer van 14:00 tot 17:00 aan het Bassin, achter Gruythuysen, bij de Stadsbrug in Weert.