BoerenBeef
Bij BoerenBeef kun je terecht voor de lekkerste streekproducten en vlees van eigen erf. De naam BoerenBeef is afgeleid van het biologische vlees van hun Limousinkoeien, wat uiteraard ook in de winkel te vinden is. Jaap en Elvira van Maanen houden deze runderen met liefde en aandacht op hun boerderij wat midden tussen de Drentse natuurgebieden ligt.
Jaap en Elvira streven ernaar om in de bedrijfsvoering zo dicht mogelijk bij de natuur te staan. Zo stemmen ze het natuurbeheer zo veel mogelijk af met onder andere Staatsbosbeheer, proberen ze zo veel mogelijk zelfvoorzienend te zijn en kringlopen te sluiten. De runderen worden volledig gevoerd met hooi van eigen land. Ook het strooisel, wat gebruikt wordt als ligbed voor de koeien in de winter, komt grotendeels van eigen land.