De boerderij
Bij Boerderij Hartstocht vinden ze boeren in balans met de natuur belangrijk. Ze zijn daarom een biologisch bedrijf en hebben als doel vooral gezonde producten als melk en vlees te produceren. Dit doen zij samen met de dieren die een goed leven leiden op de boerderij. Dit evenwicht tussen dier en natuur zorgt voor een betere kwaliteit vlees en melk.
De boerderij heeft echter meer dan alleen vee op het erf. Zo vind je er een ijsmakerij, bieden ze er educatieve rondleidingen en is er een boerderijwinkel.
Natuurbeheer
Op het bedrijf van Henk en Wilma den Hartog is veel aandacht voor weidevogelbescherming en slootkant beheer. Voor de weidevogels (kievit, tureluur, scholekster, grutto) hebben ze een vrijwilliger, die de nesten van deze vogels zoekt. Hij markeert de nesten met een stok en zodra de koeien het land ingaan, zorgt hij voor nestbeschermers, zodat de nesten niet vertrapt worden. Voor het slootkant beheer worden de slootkanten niet bemest, waardoor de oude, bloeirijke slootkanten weer teruggekomen zijn.