Biologisch en duurzaam
Op onze boerderij hebben we ongeveer 55 melkkoeien, en 40 stuks jongvee. Daarnaast hebben we een paar geitjes, kippen, paarden, konijnen, vliegen er wat duiven rond en hebben we een hele verzameling aan katten. Het produceren van biologische melk is onze hoofdtak, maar daarnaast doen we nog veel meer! Zo verkopen we vlees van onze eigen koeien, ontvangen we schoolklassen voor een boerderijles, geven we rondleidingen en ga zo nog maar even door.
Op onze boerderij is het sinds een paar jaar mogelijk om eerlijk en duurzaam rundvlees te kopen. Het vlees is afkomstig van onze eigen koeien, zowel koeien die niet meer geschikt zijn voor de melkproductie als van kalveren die we afmesten tot ongeveer 2 jaar. Wij zien onze dieren niet als restproduct van de melkveehouderij, maar als waardevolle dieren die naast melk, ook vlees leveren.