Boer&Buur met Natuur
Zoeken

Boer Sil – De groente zien groeien

Boer Sil - De groente zien groeien

Natuurlijk groente en graan telen, zonder bestrijdingsmiddelen op zo’n 15 hectaren land. Dat klinkt al als een hele opgave. Maar boer Sil doet dit - met hulp van zijn trouwe paarden.

Adres

Bosrand 14

7991 PA Dwingeloo

Weet wat je eet

Het grootste deel van zijn werk doet hij met hulp van zijn paarden. En de rest? Dat doet hij voornamelijk met de hand. Doordat zijn paarden minder druk op de bodem leveren dan grote machines, blijft de grond gezonder en hebben bodemorganismen meer kans om de bodem te herstellen. Hierdoor werkt Boer Sil ook (bijna) C02 neutraal.

Het motto van de jonge boer: ‘Weet wat je eet’. Dit is voor hem persoonlijk ontzettend belangrijk. Zeker in deze tijd waar je als consument vaak voor de gek wordt gehouden. De boer een hand kunnen geven en de groenten zien groeien is zijn doel.

Zelfoogsttuin

Na het beginnen van een project bij de biologisch dynamische landbouwopleiding ging Boer Sil zijn eigen groenten telen voor de horeca in- en rondom Dwingeloo. Er kwamen toen steeds meer mensen vragen of ze wekelijks groenten bij hem konden kopen. Zo ontstond zijn zelfoogsttuin. Op dit moment is dat project uitgegroeid tot 1 hectare aan groentetuin, waar Sil zowel voor de zelfoogsters als voor de markt en webwinkel (Hofweb) groenten teelt.

Samen met de klant wordt bepaald welke groenten er worden geteeld. Zo is de afstand tussen producent en consument zo klein mogelijk en weet iedereen precies wat hij eet.

Biologische markt

Sinds december 2016 staat Boer Sil elke zaterdag op de biologische markt in Frederiksoord. Op deze markt verkoopt hij zijn eigen biologische groenten en fruit. Ook verkoopt hij hier producten van andere boerderijen uit de regio. Dit doet hij om de klant een zo’n breed mogelijk assortiment aan te bieden. Omdat hij de boeren in de omgeving persoonlijk kent, weet hij zeker dat deze producten natuurlijk en met uitstekende kwaliteit zijn geteeld.

Op de markt

Za 10.00 – 14.00, Majoor van Swietenlaan 1a

Meer weten?

Kijk dan op boer-sil.nl of op Facebook.
En bekijk hier de video van Heel Drenthe Zoemt.