Dierenwelzijn
Dierwelzijn is erg belangrijk en heeft een paar belangrijke voordelen. De koe is van nature een graasdier, we laten haar zoveel mogelijk grazen in de weides. De koeien verse gras/klaver laten eten uit de weiden is niet alleen gezond voor de koe, maar ook voor ons melkdrinkers en kaaseters is het aantrekkelijk. Het melkvet krijgt namelijk op een natuurlijke manier een gezondere samenstelling. Het aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren stijgt door weidegang.
Goed voor de natuur
Van Natuurmonumenten pacht De Pasop ongeveer 12 hectare grond. Die percelen liggen rondom de Rode Beek en worden extensief beheerd, het jongvee kan er mooi grazen.
Er is op dit stuk grond veel flora en fauna te vinden, onder andere:
reewild, fazanten en patrijzen;
3 soorten zwaluwen (boeren-, huis- en gierzwaluw);
4 soorten uilen (kerk-, steen-, rans-, en bosuil);
buizerd, sperwer, torenvalk;
vleermuizen.