Buitengrazers
Erik en Rianne Valk hebben in Broekland een melkveebedrijf met zo’n 90 koeien en 40 stuks jongvee. Met de productie van melk en vlees proberen ze gebruik te maken van de elementen die de natuur te bieden heeft, ze hebben dan ook het biologische keurmerk.
‘Onze melkkoeien lopen vanaf het vroege voorjaar buiten om gras, klaver en andere kruiden te eten. Dit zorgt ook voor een natuurlijke bemesting van de bodem. Ons jongvee graast van het voorjaar tot en met het najaar in het natuurgebied van Staatsbosbeheer in de uiterwaarden van de rivier de IJssel bij Wijhe.’
Ook in de stal hebben de koeien het goed. Ze kunnen optimaal liggen in een bed van stro en de looppaden worden regelmatig schoongemaakt door een robot. Op het dak liggen zonnepanelen die voor de elektriciteit zorgen.