De korte keten – ontwikkelingen en stimulering 

Dit onderzoek biedt inzicht in de omzetgroei van korte keten initiatieven, geleerde lessen en aanbevelingen voor het opzetten van dergelijke initiatieven. 

Dit onderzoek bespreekt de groei van korte keten-initiatieven in Nederland, met meer agrarische bedrijven die direct verkopen en stijgende omzetten door een grotere vraag en professionalisering (p. 9-10). Het behandelt verschuivingen in verkoopkanalen en obstakels zoals logistiek, marktafhankelijkheid en IT-uitdagingen. Succes- en faalfactoren worden geïllustreerd aan de hand van praktijkvoorbeelden (p. 12-14). Tot slot bevat het een tabel met criteria voor het opzetten van korte keten-initiatieven (p. 15-17).

Download hier